Tatlı tariflerine keçiboynuzu tozu (unu) alternatif olabilir!

Pek çok kişi tarafından merak edilen konuların başında gelen bu baklagil, halk arasında harnup yani keçiboynuzu tozu (unu) olarak da biliniyor. Metabolizmaya oldukça yararlı olan keçiboynuzu tozu şaşırtan faydalara sahip.

Rafine şeker yerine kullanılabildiği için diyabet ve obezite gibi hastalıklarla mücadele edenlere destek olan keçiboynuzu tozu, vücuda ihtiyacı olan enerjiyi sağlıyor. Çocukların boyunun uzamasında ve gelişiminde büyük katkısı olan keçiboynuzu tozu, düzenli olarak tüketilmelidir. Bolca vitamin ve mineral içerdiğinden dolayı soğuk algınlığı, grip, nezle gibi rahatsızlıklara yakalanma riskini azaltan, var olan hastalığın daha hızlı iyileşmesini sağlayan keçiboynuzu tozunu hemen satın alabilirsiniz. Keçiboynuzu tozunun mutfakta birçok kullanım alanı bulunuyor aslında. Rafine şeker, kakao ya da çikolata kullandığınız tüm tariflerde bu malzemelerin yerine keçiboynuzu tozunu (ununu) kullanabilirsiniz.

Keçiboynuzu nedir?

Keçiboynuzu, halk arasında harnup olarak da anılan, şaşırtıcı olsa da baklagiller familyasından olan bir bitki. Mısır'dan Yunanistan'a kadar uzanan geniş bir alanda kendine yetişme imkanı bulan bu bitki, özellikle Akdeniz ikliminin hüküm sürdüğü coğrafyalarda çok kolay yetişme imkanı buluyor.

Yapraklarını dökmeyen bir ağaç olan keçiboynuzunun bizi en çok ilgilendiren kısmıysa tahmin edebileceğiniz gibi meyveleri. Onunla aynı ismi taşıyan meyveleri hem şifalı hem de lezzetli olduğu için yüzyıllardır rağbet görüyor. Öyle ki keçiboynuzunun tarihinin 4 bin yıl öncesine dek uzandığı söyleniyor.

Keçiboynuzu tozunun faydaları nelerdir?

• Keçiboynuzu tozu besin değerleri açısından oldukça zengin bir malzeme olduğundan birçok faydası bulunuyor. Vücuda bolca protein, fosfor, magnezyum, çinko gibi mineraller ile A, B, D ve E vitaminlerinin girmesini sağlıyor.
• Sindirim sisteminin sağlıklı bir şekilde çalışmasına destek oluyor, midenin kuvvetlenmesini sağlıyor.
• Bu özelliği nedeniyle hazımsızlık, mide ağrıları gibi problemlere de çözüm olabiliyor.
• Keçiboynuzu tozu kötü kolesterolün düşmesine yardımcı oluyor.
• Kötü kolesterolden kurtarması sayesinde olası kalp ve damar hastalıklarının da önüne geçiyor.
• Bolca vitamin ve mineral içerdiğinden soğuk algınlığı, grip, nezle gibi rahatsızlıklara yakalanma riskini azaltıyor, var olan hastalığın daha hızlı iyileşmesini sağlıyor.
• Yüksek oranda kalsiyum içerdiğinden kemik sağlığını destekliyor, kemik erimesinin en aza indirilmesine yardımcı oluyor.
• Rafine şeker yerine kullanılabildiği için diyabet ve obezite gibi hastalıklarla mücadele edenlere destek veriyor.
• Karaciğer ve bağırsakların da sağlıkla çalışmasına yardımcı oluyor, bu sayede birçok bağırsak probleminin ve ishalin önüne geçiyor.
• Keçiboynuzu tozu vücuda ihtiyaç duyduğu enerjiyi sağlıyor.
• İştah açıcı bir etki oluşturduğu biliniyor.
• Kansızlık sorununun çözümünde yardımcı oluyor.
• Antioksidan özellikler gösterdiğinden sinir sistemine iyi geldiği, sinirleri yatıştırdığı da söyleniyor.
• Son olarak, keçiboynuzu tozunun doğru bir şekilde kullanılması durumunda gelişim çağındaki çocukların boyunun uzamasına olumlu etkileri bulunacağı da biliniyor.