Çekirdek
Kuruyemiş çeşitleri arasında en çok tüketilen çerezlerden biridir çekirdek. Arkadaş toplanmalarının, sinema keyfinin, kapı önü sohbetlerinin, akşam çaylarının, tribünlerin maç öncesi vazgeçilmezlerindendir. Lezzeti ile karşı koyamadığımız bir bağımlılık yaratır. Farklı bölgelerde farklı isimlerle anılabilir. Örneğin İzmir'de "çiğdem"
Çekirdek Çeşitleri
Çekirdek en sık tüketilen çerezlerden biridir. Bu lezzetli kuruyemişin çokça çeşidi bulunmaktadır. Çiğ ve kavrulmuş olarak tüketilen çekirdeğin bazı türleri şunlardır; dakota çekirdek çiğ, ay çekirdeği, kabak çekirdeği, dakota çekirdek tuzsuz kavrulmuş, karpuz çekirdeği, Nevşehir kabak çekirdeği. Çekirdek çeşitlerini bu kategoride inceleyebilirsiniz ve kolayca sipariş verebilirsiniz.
Tuzsuz Kavrulmuş Dakota Çekirdek
Dakota çekirdek, çekirdek çeşitleri arasında sevilen türlerdendir. Ülkemizde Marmara bölgesinde yaygın olarak yetişmektedir. Tuzlu, tuzsuz kavrulabilir ya da çiğ olarak tüketilebilir. Tuzsuz sevenler için tuzsuz kavrulmuş dakota idaldir. Ay çekirdeği türüdür. Beyaz çekirdeğe oranla daha kısadır.
Tuzlu Dakota Çekirdeği
Yine ay çekirdeğinden üretilmektedir. Tuzla kavrulur, lezzetlidir. Tuzlu çekirdek sevenlerin sıkça tercih ettiği çekirdek türlerindendir.
Nevşehir Kabak Çekirdeği
Nevşehir kabak çekirdeği, kabak çekirdekleri arasında tercih edilen ürünlerdendir. Tuzlu, tuzsuz kavrulmuş olarak tüketilebildiği gibi çiğ olarak da tüketilmektedir. Nevşehir kabak çekirdeği kadar popüler olan bir başka kabak çekirdeği ise Edirne kabak çekirdeğidir.
Onlarca çekirdek çeşitleri antikkuruyemis.com online mağazada sizleri bekliyor. Hemen inceleyebilirsiniz.
Çekirdeğin Tarihi
Kuruyemişler arsında kültürümüzde ayrı yeri olan çekirdek, ayçiçeği adlı bitkinin meyvesidir. Ayçiçeğinin kökeni M.Ö 3000'li yıllara kadar uzanmaktadır. Amerika'da yaygın olarak üretilmektedir. Ayrıca ayçiçeği, içeriğindeki yağdan dolayı yağ üretimi için de önemlidir. Dünyanın bir çok yerinde kolayca yetiştirilmektedir. Hem yağı hem de çekirdeği sayesinde dünya endüstrisinde önemli bir bitki türüdür. Çekirdeğin ilk kullanım sebeplerinden birisi aslında ekmek, kek vb yiyeceklerin içine konulmasıdır. Ülkemizde ise yaygın olarak kuruyemiş olarak tüketilmektedir. Uygun toprak sıcaklığında yetişen ayçiçeğinin meyveleri kurutulduktan sonra, kavrulur ve tuzlanır. Bu işlemlerden sonra vazgeçilmezimiz olan çerez haline gelmektedir.
Çekirdek Fiyatları
Ülkemizde ve Dünyanın bir çok yerinde yetişen çekirdek çeşitlerinin fiyatları da gün içerisinde değişmektedir. Çekirdek fiyatları, çekirdek satın al gibi aramalarda karşımıza her zaman stabil bir rakam çıkmayacaktır. Gün içerisinde ve aldığımız gramaja göre bu tutar değişmektedir. Bu kategoride güncel çekirdek fiyatlarını görebilirsiniz. Destek almak ya da soru sormak için bizlere canlı destek panelimizden ulaşabilirsiniz.
